Najväčšia prírodná rezervácia Lanzarote je tá, ktorú z pláže nevidno. Pod hladinou pokračuje sopečná geológia ostrova: lávové útesy, oblúky, jaskyne a steny čiernej skaly, omývané čistou atlantickou vodou takou priezračnou, že viditeľnosť často dosahuje tridsať metrov. Pre potápačov a šnorchlárov je to jedno z najkrajších ihrísk v Európe.
Obsadenie tohto predstavenia je nezabudnuteľné. Nad útesmi sa vznášajú kŕdle žiarivo sfarbených pyskatcov a sapínov. Kanárske papagájovce — obľúbená vieja — spásajú skaly v zábleskoch sivej a červenej. Kanice pozorujú svet zo svojich jaskýň, chobotnice si menia kostým priamo počas plávania a záhradné úhory sa knísajú z piesočného dna ako tráva. Raje kĺžu okolo ako pomalé vtáky: raje orlie, raje ostnaté a pri troche šťastia aj ladná raja motýlia. Vody Lanzarote sú tiež jedným z posledných útočísk žraloka anjelského — vzácneho, mierneho žraloka žijúceho pri dne, ktorý sa stal symbolom ochrany morí na Kanárskych ostrovoch; vidieť ho odpočívať na piesku je vysnívaný okamih potápačov z celého sveta.
Na severe, okolo La Graciosy a ostrovčekov súostrovia Chinijo, leží jedna z najväčších morských rezervácií v Európe — útočisko, kde prosperujú morské vtáky, ryby aj morské cicavce. Na otvorenej vode medzi ostrovmi sú delfíny častými spoločníkmi výletných lodí a Kanársky prúd sem občas prinesie korytnačky, ktoré sa nesú okolo ako malé, neponáhľajúce sa ponorky.
A potom je tu múzeum. Pri pobreží Playa Blanca, v hĺbke okolo dvanástich metrov, vzniklo v roku 2016 Museo Atlántico, prvé podmorské sochárske múzeum v Európe: stovky ľudských postáv v životnej veľkosti, ktoré sa pomaly menia na umelý útes a ktoré navštevujú raje a barakudy rovnako ľahko ako potápači.
Či ho objavujete s potápačskou fľašou, so šnorchlom alebo z lode s preskleným dnom, posolstvo podmorského sveta Lanzarote je rovnaké: ostrov sa nekončí na pobreží. Jeho najtajnejšie krajiny sa ešte len začínajú.