Za každou nedotknutou krajinou Lanzarote sú ľudia, ktorí pracujú. Celý ostrov je od roku 1993 biosférickou rezerváciou — svetovým priekopníkom v tom, že ňou je aj s obyvateľstvom — a od roku 2015 geoparkom UNESCO. V mori chráni Chinijo najväčšia morská rezervácia Európy, Angel Shark Project skúma a bráni anjelského žraloka a záchranné stanice liečia korytnačky a vracajú ich oceánu. Na súši sa sleduje každý vzdych sopky, každú jeseň sa s pomocou občanov zachraňujú víchrovníky a dobrovoľníci cez víkendy čistia pobrežie. Chráni aj umenie: Museo Atlántico je zámerným umelým útesom. Chceš sa pridať? Sú tu otvorené čistenia, zodpovedné pozorovanie a projekty, ktoré ocenia každú ruku. Starať sa o ostrov je miestnym športom — a prijíma posily.
Ochrana prírody nie je na Lanzarote oddelením: je to tradícia s inštitucionálnou architektúrou. Oplatí sa spoznať tých strážcov — lebo ich práca je dôvodom, prečo ostrov, ktorý navštevuješ, stále vyzerá ako na fotkách.
Veľký rámec postavili dve pečate UNESCO. V roku 1993 dosiahlo Lanzarote čosi vtedy nevídané: vyhlásenie za biosférickú rezerváciu v celom rozsahu — nie park, ale celý ostrov, so svojimi vtedajšími 100 000 obyvateľmi, s dedinami a s ekonomikou. Bolo to uznanie experimentu, ktorý začal César Manrique s Cabildom: dokázať, že turizmus a územie môžu uzavrieť mier. V roku 2015 prišla druhá pečať, Svetový geopark UNESCO, ktorý chráni a popularizuje geologické dedičstvo — od Atlantídinho tunela po hornitos — značením, vzdelávaním a vedou. K nim sa pridáva Národný park Timanfaya (1974), prírodné parky a sieť chránených území, ktorá pokrýva významnú časť ostrova.
V mori je zoznam strážcov rovnako vážny. Morská rezervácia Chinijského súostrovia (karta 14) od roku 1995 dokazuje, že chrániť znamená produkovať hojnosť. Angel Shark Project — medzinárodná vedecká spolupráca s pracovnou základňou v týchto vodách — značkuje, sčítava a skúma anjelské žraloky, aby zachránila najohrozenejší druh európskeho Atlantiku (karta 10); jeho údaje, z veľkej časti dodané potápačskými centrami a dobrovoľnými potápačmi, riadia ochranu v celej Európe: občianska veda v čistej podobe. Záchranné stanice pre faunu ošetria každý rok desiatky korytnačiek zranených plastmi a sieťami (karta 12) a vracajú ich do mora označkované. A Museo Atlántico (karta 44) pridáva poetický kúsok: múzeum navrhnuté tak, aby sa stalo útesom.
Na súši a vo vzduchu zoznam pokračuje. Instituto Geográfico Nacional a INVOLCAN sledujú sopku sieťami trvalých senzorov (karta 18). Každú jeseň mobilizuje kampaň na záchranu víchrovníkov inštitúcie aj obyvateľov — vrátane informovaných turistov (karta 59) —, aby vrátila oslepené vtáky moru. Miestne združenia organizujú čistenia pobrežia a morského dna otvorené pre dobrovoľníkov; boj proti plastom a proti mikroplážam morského odpadu je neustály — Atlantik prináša svoje aj to z polovice sveta. A Cabildo udržiava pri živote najodvážnejšiu diskusiu: koľko rastu sa zmestí na 845 km² — debatu, ktorú Lanzarote otvorilo pre svet turizmu už pred desaťročiami.
Môže návštevník urobiť viac než len neprekážať? Áno, a je to ľahké: prihlásiť sa na čistenie pláže (ohlasujú sa na miestnych sieťach), vybrať si výlety s pozorovaním so značkou „Barco Azul“ (modrá loď; karta 11), navštíviť centrá — každá vstupenka do CACT a do chránených priestorov financuje ochranu —, nahlásiť zranenú faunu na 112 a rozprávať o tom, čo si sa naučil. Ostrov už polstoročie dokazuje, že starostlivosť je výnosná, krásna a nákazlivá. Nechaj sa nakaziť: je to jediný suvenír, ktorý zlepšuje destináciu.